張鑫在干雜倉對干貨品質(zhì)抽檢

張鑫在蔬菜種植田間考察

張鑫在五象配送基地對蔬菜品質(zhì)抽檢

張鑫利用周末時間在蔬菜分揀中心分揀蔬菜

張鑫參加銀嶺小學(xué)的”六一“兒童節(jié)活動

在威寧，廣闊的發(fā)展空間讓一大批有膽識、勇創(chuàng)新的威寧人隨著集團發(fā)展茁壯成長，威耀供應(yīng)鏈公司總經(jīng)理張鑫帶領(lǐng)團隊敢闖敢試、勇于擔(dān)當(dāng)、善于作為，全力保障南寧市學(xué)校食材集采集配項目運轉(zhuǎn)，守護著師生“舌尖上的安全”。

選準賽道，開篇不易

2020年，張鑫從駐點防疫一線的酒店公司調(diào)入集采集配項目，與集團從各監(jiān)管單位抽調(diào)的20余名精干力量共同組建了集采集配籌備工作組，創(chuàng)業(yè)初期，時間緊、任務(wù)重、各項工作百廢待興、部分學(xué)校不理解等困難重重，張鑫帶頭推行每周6.5日工作制，自己堅持每天早上6點到達公司，配送初期更是“安營扎寨”在五象配送基地，與基地員工同吃同住，既當(dāng)“指揮員”又當(dāng)“戰(zhàn)斗員”。他運籌帷幄，帶領(lǐng)團隊圍繞食材集采集配業(yè)務(wù)核心，錨定目標、倒排時間、掛圖作戰(zhàn)，學(xué)校配送任務(wù)順利完成。

截至2022年5月，在不到2年的時間內(nèi)，與威耀供應(yīng)鏈公司簽訂集采集配合同的學(xué)校（含教學(xué)點）已達1575所，服務(wù)師生約83.47萬人；已配送學(xué)校（含教學(xué)點）1009所，服務(wù)師生約55.2萬人。日均食材配送量從2020年11月2日1.5噸/天增至目前約250噸/天，20余人的籌備組也發(fā)展成600余人的專業(yè)配送團隊。配送范圍不僅覆蓋南寧市區(qū)，也為鄉(xiāng)鎮(zhèn)偏遠學(xué)校提供食材配送服務(wù)，現(xiàn)最遠配送距離往返約310公里，服務(wù)的教學(xué)點最少用餐人數(shù)僅3人，最大程度保障學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

內(nèi)引外聯(lián)，確保供應(yīng)

2021年，威耀供應(yīng)鏈公司承擔(dān)的學(xué)校食材供應(yīng)任務(wù)及服務(wù)師生人數(shù)呈倍數(shù)增長，前期部分供應(yīng)商實力不強，保供壓力大，供不及需，供應(yīng)商的產(chǎn)能和食材保供能力成為亟需解決的難點。為確保食材供應(yīng)安全穩(wěn)定，張鑫組織公司經(jīng)營班子成員、管理團隊主動前移，多次帶隊往返于云南等幾個農(nóng)業(yè)大省，深入生產(chǎn)基地、田間地頭調(diào)研，尋找建立直采源頭。經(jīng)過多方協(xié)調(diào)和努力，打通了云南、山東、南寧本地直采渠道，確保了食材供應(yīng)。

威耀供應(yīng)鏈公司以大品牌、知名廠家為導(dǎo)向，與國內(nèi)食材行業(yè)龍頭企業(yè)直接合作，淘汰中間商，持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)商隊伍，截至目前，源頭供應(yīng)商從2020年的10家增長至2022年的48家，食材庫從2020年的1000多個擴充至2022年的3100多個，供應(yīng)價格均低于市物價局公布的《南寧市農(nóng)貿(mào)市場采價日報表》當(dāng)期平均價5%及以上，讓師生吃上更多品類豐富、平價優(yōu)良的好食材。

遇難不懼，做事善成

2022年春季學(xué)期，青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)方向的學(xué)校配送路程遠，道路通達性差，還需要搭渡輪走水路送達，配送任務(wù)艱巨。張鑫得知這一特殊情況后，立即組織配送隊優(yōu)化配送方案，一方面安排人員重新開展路線試跑，通過多次實地測跑確定最佳可行路線；另一方面加強對基地的部署指揮，結(jié)合實際情況對該條路線配送的學(xué)校進行優(yōu)化調(diào)整，盡可能縮短出車時間。在張鑫和基地成員的共同努力下，順利完成青秀區(qū)學(xué)校的食材保供任務(wù)。

目前，威耀供應(yīng)鏈公司在南寧市區(qū)、橫州市、隆安縣共建成10個倉庫全面保供，總面積達3.2萬平方米，配備超過200輛加載智能化設(shè)備的冷鏈車，實行全程標準化冷鏈配送。預(yù)計2022年9月啟動上林縣、武鳴區(qū)及東盟經(jīng)開區(qū)項目后，將新增倉庫5個，共15個倉庫負責(zé)全面保供。

廣拓渠道，助農(nóng)扶農(nóng)

張鑫圍繞“黨建引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)帶動、精準發(fā)力、鄉(xiāng)村振興”方針，主動將食材集采集配業(yè)務(wù)與鄉(xiāng)村振興工作有機結(jié)合，組織威耀供應(yīng)鏈公司先后與興寧區(qū)五塘鎮(zhèn)、貴港市、賓陽縣和馬山縣等政府、扶貧農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)溝通建立合作，將扶貧農(nóng)產(chǎn)品納入食材集采集配平臺銷售；同時積極對接市鄉(xiāng)村振興局，圍繞南寧市鄉(xiāng)村振興“6+6”全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)目標和要求，將更多脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品納入食材集采集配范圍，助力南寧市鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

到目前為止，共幫助銷售扶貧農(nóng)產(chǎn)品超3821噸，銷售金額超8211萬元，為扶貧農(nóng)產(chǎn)品提供穩(wěn)定且可持續(xù)的銷售渠道，解決農(nóng)民銷售難題。

開拓創(chuàng)新，行穩(wěn)致遠

作為企業(yè)經(jīng)營團隊帶頭人的張鑫，牢記責(zé)任使命，服務(wù)民生發(fā)展，帶領(lǐng)團隊積極投身護航學(xué)校食材集采集配安全保供工作，確保校園師生吃得安全、吃得放心。經(jīng)過一年多的開拓創(chuàng)新，實施學(xué)校食材集采集配項目使學(xué)校食材供應(yīng)從原有的盈利性變?yōu)閲蠊婊\營，解決了以往學(xué)校食材采購存在的采購質(zhì)量參差不齊、配餐標準不統(tǒng)一、配送單位零散、檢測溯源不完善、統(tǒng)一監(jiān)管難度大等問題。

目前，威耀供應(yīng)鏈公司服務(wù)范圍已覆蓋南寧市區(qū)、橫州市及隆安縣，預(yù)計在2024年將全面覆蓋南寧市（含一市四縣）超2000所學(xué)校（含教學(xué)點），服務(wù)師生超100萬人。同時作為廣西首家入選國家級服務(wù)業(yè)標準化試點（商貿(mào)流通專項）企業(yè)，通過了ISO三大質(zhì)量體系認證（ISO9001、ISO14001、ISO45001），具有行業(yè)示范引領(lǐng)效應(yīng)的食材集采集配標準化體系已逐步形成，企業(yè)發(fā)展行穩(wěn)致遠，藍圖繪就再譜新篇。

（通訊員覃海蘭申麗君/文/圖編輯陳周碩）