召開專題員工動(dòng)員大會(huì)

用心做好餐飲服務(wù)

第七屆中國-東盟農(nóng)業(yè)合作論壇現(xiàn)場

第三屆中國-東盟民航合作論壇現(xiàn)場

良慶區(qū)招商推介會(huì)暨重大項(xiàng)目簽約儀式現(xiàn)場

流金璀璨二十載，攜手邁向新未來。2023年9月16-19日，第20屆中國－東盟博覽會(huì)和中國－東盟商務(wù)與投資峰會(huì)在廣西南寧舉辦（以下簡稱“東博會(huì)”）。作為本屆東博會(huì)的接待酒店之一，南寧五象山莊今年接待了第七屆中國-東盟農(nóng)業(yè)合作論壇、第三屆中國-東盟民航合作論壇，以及良慶區(qū)招商推介會(huì)暨重大項(xiàng)目簽約儀式，通過周密部署和高效落實(shí)，為大會(huì)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，圓滿完成了會(huì)議的各項(xiàng)接待服務(wù)保障工作。

會(huì)前動(dòng)員，精心準(zhǔn)備

接到大會(huì)接待任務(wù)后，五象山莊第一時(shí)間組織各部門負(fù)責(zé)人召開內(nèi)部會(huì)議，制定詳細(xì)的接待計(jì)劃，落實(shí)板塊分工，明確工作職責(zé)及接待流程，扎實(shí)細(xì)致地做好各項(xiàng)保障工作，確保接待任務(wù)萬無一失。接待前夕，酒店召開了專題員工動(dòng)員大會(huì)，會(huì)議要求全體員工以“合心、合力、和氣”的精神面貌，為賓客營造一個(gè)舒適滿意的參會(huì)環(huán)境，多方面展示酒店在接待大型國際會(huì)議中高標(biāo)準(zhǔn)、高要求、高質(zhì)量的服務(wù)水平。

通力合作，用心服務(wù)

服務(wù)細(xì)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，接待重要的大型會(huì)議，少不了酒店各個(gè)部門的通力合作。會(huì)議前期，通過組織各部門員工參加專題服務(wù)接待培訓(xùn)，規(guī)范接待服務(wù)流程，做細(xì)做實(shí)各項(xiàng)接待服務(wù)工作。同時(shí)，組織開展全面的安全生產(chǎn)大檢查，嚴(yán)格落實(shí)消防安全責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)酒店各營業(yè)點(diǎn)的安全隱患排查和治理。會(huì)議期間，為了給參會(huì)代表們提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，一線服務(wù)人員、管理人員都積極參與用餐服務(wù)、宴會(huì)接待、需求協(xié)調(diào)……接待部門與論壇會(huì)務(wù)組保持密切聯(lián)系，及時(shí)向各部門反饋會(huì)議需求及建議，做好統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作，保證所有工作銜接順利；餐飲部門嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從原材料選購到烹飪加工環(huán)節(jié)均謹(jǐn)慎細(xì)致，打造健康美味的多元化美食，制定清真菜單，滿足與會(huì)代表們的不同口味需求；房務(wù)部門合理安排參會(huì)賓客的房間，并落實(shí)客房內(nèi)各項(xiàng)衛(wèi)生要求，且快速做好入住手續(xù)辦理及行李存放工作，讓賓客無憂參加會(huì)議；工程部門隨時(shí)配合設(shè)施設(shè)備的維護(hù)及會(huì)場布置；安保人員24小時(shí)待命，嚴(yán)密巡查停車場、監(jiān)控中心，指揮停車秩序等，確保住宿、會(huì)議場所的安全……

個(gè)性服務(wù)，精彩呈現(xiàn)

為迎接盛會(huì)，五象山莊引進(jìn)廣西第一臺(tái)全智能、高精度美食打印機(jī)，并已通過全球公認(rèn)認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢測和國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢查，嚴(yán)格把控食品質(zhì)量安全。通過美食打印機(jī)，為東博會(huì)期間的宴會(huì)量身定制專屬創(chuàng)意菜單、口布、餐盤等，一首藏頭詩、一句暖心的問候祝福語，讓冰冷的餐具也瞬時(shí)增加了人情味，不僅帶給賓客尊貴感和驚喜體驗(yàn)感，同時(shí)也拉進(jìn)了主客之間的距離，讓各方賓客真實(shí)感受到廣西的熱情、周到的服務(wù)，乘興而來、盡興而歸、收獲滿滿。

五象山莊秉持“超越期望，誠心為您”的服務(wù)宗旨和“知行合一，切實(shí)行動(dòng)”的行動(dòng)綱領(lǐng)，聚焦現(xiàn)場，聚焦問題，聚焦細(xì)節(jié)，為本屆東博會(huì)會(huì)務(wù)組及參會(huì)賓客們提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，順利圓滿地完成了各項(xiàng)接待工作，得到了參會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的高度認(rèn)可和一致好評！據(jù)悉，山莊自2015年運(yùn)營至今，連續(xù)服務(wù)了8屆東盟博覽會(huì)，接待過2022“東盟伙伴”媒體合作論壇、第二屆中國-東盟民航合作論壇等會(huì)議，也曾服務(wù)過諸多場國際會(huì)議，如2022中越雙邊合作指導(dǎo)委員會(huì)第十四次會(huì)議、中柬政府間協(xié)調(diào)委員會(huì)第六次會(huì)議、2019中歐綠色智慧城市峰會(huì)系列活動(dòng)等，獲得過2020年度國際飯店業(yè)會(huì)議接待標(biāo)桿企業(yè)、2018中國酒店業(yè)金光獎(jiǎng)“中國酒店業(yè)最受歡迎會(huì)議酒店”等榮譽(yù)。未來，五象山莊將繼續(xù)提升服務(wù)高度，以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)迎接來自五湖四海的貴賓。

（通訊員 王文欣/文 莫朝猛/圖）