三號生鮮倉收貨員對食材驗收

分揀員使用智能工具開展分揀工作

開展干雜類商品收貨培訓

擴大檢測項目覆蓋面

組織開展安全生產演練及培訓

2023年二季度以來，威耀供應鏈公司五象配送基地通過“強基建、立新規(guī)、早謀劃、嚴把關，抓安全”五拳組合出擊，護航校園食材保供與安全，圓滿完成二季度的校園食材配送工作。

加快基礎設施升級，鞏固民生保障“奠基石”

威耀供應鏈公司五象配送基地三號生鮮倉項目通過驗收并正式投入使用。三號生鮮倉通過對學校訂單量、訂單類型、區(qū)域距離等因素進行綜合分析，服務學校結構化調整，全面升級了倉庫基礎設施并優(yōu)化了服務范圍。南寧倉庫總作業(yè)面積超過15700平方米，大大提升了南寧倉儲基礎設施流轉效率，并為下一步加快構建食材批次進銷存管理體系，升級PDA作業(yè)流程，提升南寧市主城區(qū)公辦學校食材配送服務水平奠定了堅實的基礎。

推行倉庫批次管理，作業(yè)效率提升“關鍵招”

推行倉庫批次化管理，是實現(xiàn)“鏈條順暢、信息互通”的重要措施。在生鮮作業(yè)環(huán)節(jié)，基地以三號生鮮倉作為試驗田，著力推進現(xiàn)場批次管理制度，供應商按照“一品一供”、商品標簽信息“二合一”進行貨品供應，實現(xiàn)了進銷存批次化查詢、溯源。目前，3號倉出庫準確率達100%、庫存準確率達100%，進一步提升了配送服務質量。

提前謀劃部署，嚴守校園食材“安全檻”

在第二季度中，南寧逐步迎來高溫炎熱的雨季，受溫度、濕度突變的影響，大米、花生等商品易受潮易變質、發(fā)霉出現(xiàn)蟲害。五象干雜中心通過建立庫內溫濕度監(jiān)測預警機制、商品分類備庫提高周轉率、合理安排調節(jié)庫內溫濕度的物資設備（防潮薄膜、除濕機、工業(yè)吊扇等）組合使用等多措并舉的方式來提高低溫倉庫的控溫控濕效果，為校園食材安全提升了提供了機制保障。

護航中高考季節(jié)，筑牢校園食材“防火墻”

為做好中高考期間食材配送服務保障工作，五象配送季度進一步加強出入庫驗收標準，加強重點食材全檢、復檢，進一步強化食材流轉安全。同時，通過冷鏈車輛保運、冰袋降溫移交等措施，降低肉禽食材在卸車送至學校食堂內的過程中溫度升高導致變質的風險，確保配送食材的品質安全，為南寧市中高考食品安全保駕護航。

狠抓安全生產管理，壓緊安全生產“壓艙石”

為了進一步增強員工應對突發(fā)事件的處置能力，五象配送基地于6月15日組織開展倉庫突發(fā)火情應急救援演練。本次演練模擬倉庫因電路故障引發(fā)火情，庫內管理人員發(fā)現(xiàn)火情后立即出動前往組織疏散和火災初期撲救?，F(xiàn)場，指揮組織高效有序，所有人員分工明確、緊密配合，在大家的協(xié)同配合下，火勢迅速得到控制。演練結束后，現(xiàn)場組織倉庫作業(yè)人員開展消防器材實操培訓。通過此次演練培訓，進一步檢驗和提升了基地一線作業(yè)人員處置此類火災的實戰(zhàn)能力，有效提高了員工的消防安全意識，為確?；匕踩a持續(xù)穩(wěn)定奠定了堅實的基礎。

下一步，威耀供應鏈公司五象配送基地將繼續(xù)踐行“公益為先，民生為重”的初心使命，守護校園食品安全底線，保障校園食材準點配送，確保南寧市校園食材供給全年平穩(wěn)順利。

（通訊員 梁紹恩/文 梁紹恩 莫衛(wèi)平/圖）